مشروب الشاي الاخضر

شاي الأخضر هو مشروب مصنوع من أوراق نبات الشاي نفسه، لكنها لا تُخمّر بل تُبخّر للحفاظ على مكوناتها، مما يكسبه لونًا أخضر ويجعله غنيًا بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكينات والفلافونويدات. تشمل فوائده المحتملة تقوية الذاكرة، تحسين صحة القلب، المساعدة في فقدان الوزن، خفض الكوليسترول والسكر في الدم، الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتحسين صحة البشرة والشعر. 
المكونات والفوائد
مضادات الأكسدة (الكاتيكينات والفلافونويدات): تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كالسرطان وأمراض القلب.